La Bicentenaria unan León en coordinación con la comisión institucional de Cultura de Paz y el departamento de Actividades Estudiantiles realizó Feria Gastronómica Cultural en la plazoleta de ciencias químicas del campo médico. En esta actividad participó toda la comunidad Universitaria, esto en conmemoración a los 529 años de la Resistencia Indígena en la que se recuerda la sangre derramada de los pueblos nativos de este territorio que fueron Víctimas de violencia de los colonizadores españoles. “Esta actividad es la feria gastronómica y cultural y lo que se celebra es la resistencia indígena negra y popular como una expresión de decirle a todo el mundo que Nicaragua es una nación libre e independiente soberana y que no queremos injerencismo norteamericano y europeo de ningún tipo lo que queremos es vivir en paz y armonía queremos estar Unidos los nicaragüenses para la prosperidad eso es lo que estamos celebrando hoy“. Javier Hernández Munguía docente de la facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales. En esta feria los asistentes pudieron apreciar los diferentes espacios adornados alusivo a la temática que le correspondía a cada facultad para presentar cada uno de sus productos. “Nosotros para cultivar nuestra identidad nacional hemos llamado a esta feria como la feria de la resistencia indígena negra y popular destacando nuestras raíces tradicionales y en este contexto a la facultad de ciencias de la educación y humanidades la cual le correspondió presentar dulces típicos y tradicionales de nuestro país” La feria finalizó con las diferentes degustaciones de platillo bebida y dulces tradicionales de nuestro país. Francisco Ramos miembro de la comisión curricular de la carrera de comunicación social.

«Se destaca la relevancia que se ha tenido desde las universidades miembros del CNU en la participación del Encuentro, pero también, en todas las acciones de voluntariado universitario que se realiza en nuestro país, y es todo lo vemos en distintos momentos, ahora estar compartiendo esas experiencias a nivel de Centroamérica, yo creo que eso posiciona más a la educación superior nicaragüense.» MS.c. Ramona Rodríguez – Presidenta del CNU Una de las conferencias centrales estuvo a cargo de la MSC. Ramona Rodríguez Pérez, presidenta del CNU y Rectora de la UNAN-Managua, quien explicó como ha sido el proceso del programa de Universidad en el campo, proyecto emblemático que ha llegado a los lugares más recónditos del país «La UNICAM es un programa de educación técnica y profesional, dirigido a estudiantes de las zonas rurales y alejadas de Nicaragua, el brinda nuevas y mejores oportunidades para la superación de las familias y comunidades, edificando una sociedad de valores para la consolidación de la paz y la justicia» recalcó Rodríguez. El compromiso fue adquirido desde un principio al formar parte del voluntariado universitario, ya saben el papel que están jugando en ser líderes dentro de su aulas de clases, líderes a la hora de realizar las actividades de voluntariado. El compromiso es el doble de cualquier otro ciudadano común al ser parte de estas brigadas de voluntariado universitario, porque ellos tienen que dar el ejemplo ahora estas acciones. Ing. Ramón Delgado – Coordinador del Voluntariado UNAN León. En esta actividad que se desarrolla de manera presencial y virtual son partícipes las/los rectores y los/las vicerrectores(as) de Vida Estudiantil de la UNAN León, UNAN Managua, UNI, UNA, URACCAN y BICU, de igual manera participan estudiantes que forman parte de cada uno de los proyectos con enfoque social que se desarrollan dentro de cada una de las universidades. Parte de lo que se vive en el V Encuentro Centroamericano y Caribeño de Voluntariado Universitario Estatal ECVUN 2021 en la UNAN Managua #UNANLeón#ecvun_nicaragua2021 pic.twitter.com/6FBJFEs8x4 — UNAN León (@unanleon) October 6, 2021