En conmemoración del natalicio de nuestro héroe de la paz, Cristhian Emilio Cadena y en celebración del día mundial del Medio Ambiente, el Área de Conocimiento de Ciencias Agrarias y Veterinaria en conjunto con el Movimiento Estudiantil CUUN, llevaron a cabo una feria de reciclaje y feria gastronómica con platillos típicos tradicionales.

La Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León (UNAN-León), a través de la Dirección de Asuntos Estudiantiles, el Movimiento Estudiantil CUUN y la Dirección de Ciencias y Tecnología realizaron este miércoles 11 de junio, Feria de Proyectos y Taller de demostración de competencias y diagnóstico de equipos informáticos. En la Feria desarrollada simultáneamente en el Área de Conocimiento de Ciencias y Tecnología y Recinto Universitario Tomás Borge Martínez participaron estudiantes de las carreras de Biología, Química, Estadística, Matemáticas y Ciencias Actuariales, en el marco del cierre del primer semestre del año, promoviendo la innovación tecnológica y el emprendimiento, El compañero Roberto Novoa, maestro responsable destacó la importancia de esta iniciativa académica. “El día de hoy se está realizando la feria de proyectos de finalización de curso del primer semestre; las carreras que están involucradas son Biología, Química, Estadística, Matemáticas y Ciencias Actuariales (…) también está presente la carrera de Ingeniería en Sistemas, que está llevando a cabo un taller de diagnóstico de computadoras. EL objetivo de esta actividad es fortalecer las competencias de los estudiantes en cada uno de los componentes desarrollados a lo largo del semestre”. La feria puso énfasis en la creatividad, la ciencia y el emprendimiento como pilares fundamentales de la formación universitaria, destacando el rol de la innovación tecnológica en el desarrollo académico. Jafet Medrano Peralta, estudiante de cuarto año de Biología, propuso una alternativa natural a los suplementos preentreno comerciales. “Nuestro proyecto es una bebida ergogénica compuesta por banano, café, cacao, mantequilla de maní, leche y azúcar al gusto. Hemos trabajado en determinar la proporción adecuada de cada ingrediente para que su aporte de cafeína y teobromina sea equivalente al de un preentreno comercial, ofreciendo una opción saludable y accesible para quienes realizan actividad física”,  refirió Peralta. Samaria Peralta, de cuarto año de Biología, presentó como proyecto un té elaborado a partir de hojas de guayaba, con interesantes beneficios antioxidantes. “Nuestra propuesta consiste en la creación de un té a base de hojas de guayaba, por medio de análisis de espectrofotometría determinamos la cantidad de polifenoles presentes, los cuales mostraron un alto potencial en la neutralización de radicales libres, fortalecimiento del sistema inmunológico y prevención de la oxidación celular”, explicó. La feria no solo permitió la exposición de proyectos, sino no también funciona como un espacio de intercambio de ideas, evaluación de conocimientos aplicados y estímulo para la innovación continua. La creatividad, la rigurosidad científica y el enfoque práctico de los trabajos reflejan el compromiso de los estudiantes con una educación integral y orientada al futuro, dando respuesta al Eje 3, Educación Creativa y Eje 10, Ciencias, de la Estrategia Nacional de Educación en Todas sus Modalidades «Bendiciones y Victorias» 2024-2026.