El Centro Universitario Regional de Somoto inició en 2007 con 496 estudiantes, respondiendo a la necesidad de acceso a la educación superior en la región. En sus primeros años ofreció carreras en modalidad sabatina y el semestre de Estudios Generales, facilitando la formación de jóvenes que trabajaban o buscaban opciones más accesibles.

Con el tiempo, el centro ha ampliado y diversificado su oferta académica, incluyendo carreras profesionales y programas técnicos, siempre alineados con las demandas locales y del mercado laboral. Como parte de la UNAN-León, cuenta con modernas instalaciones que garantizan una educación de calidad.

Hoy, el CUR-Somoto se consolida como un espacio clave para el desarrollo regional, formando profesionales capaces de contribuir al progreso social y económico de su comunidad.

Desde sus inicios ha ampliado su oferta académica, pasando de 302 estudiantes en 2008 a más de 4,500 en 2025, con carreras en modalidad regular y sabatina en áreas de salud, agroecología, ingeniería, ciencias sociales, humanidades y administración.

El CUR cuenta con dos sedes, biblioteca, laboratorios de TIC, ciencias, agua y suelo, clínica veterinaria, laboratorios de habilidades médicas y auditorios.

Se distingue por su formación integral, con ligas deportivas, actividades culturales y el acompañamiento del movimiento estudiantil CUUN. Además, impulsa la extensión universitaria e investigación, participando en ferias científicas, la JUDC y actividades culturales que fortalecen la identidad y tradiciones de Nicaragua.