Inaugurado oficialmente el 4 de febrero de 2008, el CUR‑Somotillo, situado en el municipio de Somotillo, Departamento de Chinandega, forma parte de la expansión regional de la UNAN‑León. Desde entonces, ofrece programas como la Licenciaturas e Ingenierías, cuenta con modernas instalaciones, laboratorios y oficinas docentes, potenciando procesos de enseñanza de calidad en la región, promueve actividades como jornadas de reforestación, desarrollo cultural y ferias científicas, fomentando la vinculación con la comunidad local. El CUR‑Somotillo tiene por objetivo ampliar el acceso a una educación superior integral, inclusiva y de calidad en Chinandega. Su enfoque combina docencia, investigación y proyección social, respaldado por un personal académico calificado y un firme compromiso con el desarrollo sostenible de la región.